酱油是什么

◎影片名称：酱油是什么

◎影片类型：纪录,文艺,人性

◎豆瓣链接：37151477N/A

◎单集片长：30 分钟

◎影片导演：李东珅 

◎影片主演：李玉燕 霍权 戴秋林 帅晓剑 辜俊 许晓春 郑炎荣 王勇 郑树国 

◎首播时间：2024-12-02(中国大陆)

◎影片地区：大陆

◎影片语言：汉语普通话

◎影片集数：8集

◎创建时间：2025-04-21 03:52:27

◎更新时间：2025-06-25 14:29:36

◎影片剧情：

　　墨舞飞白，笔落惊风，东方泼墨绘就千年意境；豆香四溢，酱蕴时光，酱油酿造凝结世代匠心。穿透岁月的一味酱油，独韵中华饮食文化；绵延不绝的文化记忆，深藏于每一滴酱香之中。让我们共同探寻酱油酿造的守正创新之路，品味那流淌于舌尖、沉淀于心底的传承与变迁。

　　酱油是中国人发明的吗？古人是如何酿造酱油的？纪录片《酱油是什么》从史实资料中抽丝剥茧，用生动有趣的动画呈现了3000多年来酱油的创新迭代。从豆酱代替肉酱，到《齐民要术》中第一次提到“酱清”，再到南宋时“酱油”一词首次出现在《山家清供》中，这味发源于中国的神秘东方调料，在岁月长河中酝酿成中华饮食文化的标识。

◎网站提醒：

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